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アザミを食す。

山菜でもあるアザミ。
でも食べた事ありませんでした。
うちの敷地内にたくさん出るんです。
今日の夕ご飯、品数が少なかったので
採ってきて食べてみました。
2020050820114875a.jpeg

葉っぱをとって茹でました。
その後、軽く炒めて
醤油と砂糖で味つけ。

ちょうどフキのような食感。
若い茎がいいみたいです。

明日又取ってきて実験してみよっと‼️
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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