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台所

台所って素敵!
台所の魅力を伝える番組(「美の壺」)を見ました。
なんか、忘れかけていた大事なスポットを射抜かれた感じ・・・
これは大好きな料理研究家の枝元さんの台所
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ここが一番好きって言ってたけど
わかる・・・・・

京都の料亭のおくどさんや
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   古い民家の台所
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台所はどこのうちにもあるけど
結局ショールームがどんなにキレイでも
毎日、使い込んだ台所にはかなわない。
使い込んだ美しさっていうのが、あるんだなって思いました。

心を込めて、料理をする場所としての台所。
使ってなんぼ、
更には、そこをどう使うかで決まる。
大切に丁寧に、家族を思って使い込む。、、、、。
そこいくと
私の台所・・・・全然ダメ。
最近特に、手抜きもいいとこだもの・・・・・

ちゃんとしなきゃね。
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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