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野菜の消費

裏山でつぼみが膨らんできた「山百合」を
いつもお世話になっている裏の奥さんにさしあげたら
手作りの野菜をいただきました。

裏の奥さんは山野草が趣味で
鉢でいろんな山野草を育てています。
私も少し頂いたのですが
あんなふうに大事にできないから、来年出てくるか
いささか疑問です。(´・_・`)

さてその野菜
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自分で作ったものもあるので、とても二人では食べきれません。

で、少し離れたところにある
JAの野菜直売所に行って「しば漬けの素」を買ってきて
しば漬けを作りました。
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ひと晩おいて・・・・
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きゅうりと大根とナス・・・

この時期、採ってきた野菜の消費にアップアップです、毎年のことながら。

この他に
  きゅうりの浅漬
  ナスとじゃがいもとさつま揚げの煮付け
  ししとうの甘辛煮
  を作りました。

今日はこれからピーマンの佃煮
からし菜ます
を作ろうと思います。これで一段落かな・・・・・ふぅ~。

去年より植える本数は減らしてるんだけど、どうしても余っちゃう。
贅沢な悩みです。
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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