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夏野菜・・うっ!

今年はナスにピーマンにトマトにミニトマトにかぼちゃ・・・
たくさん採れました。

毎日収穫できないから大きいのや小さいのや不揃いで扱いにくいけど
味は抜群!

最初はルンルン料理してたけど
だんだん辟易してきた・・・

う~ん、次は何しよう?なんて言ってるうちに傷んで
堆肥ボックス行きになったのも結構あります。

もったいないことで・・・・。

そして・・・
料理もだんだんあまり考えずに何でもかんでも放り込む料理になってきました。
野菜山盛りのナポリタンもどき
IMG_5737.jpg

  IMG_5736.jpg
 ごぼうサラダなのに、かぼちゃ入り
 オクラ白和えもどき
 ナススープ

     「ナスの肉巻き」マーボー風
     IMG_5144.jpg

IMG_5147.jpg
かぼちゃとミニとまとのサラダ
小ネギのかきたま汁

これら皆、これを使って何を作ろうか?
作った料理でして
これが食べたいから作ったメニューではありません(>_<)

いやいや、夏野菜に追いかけらる日々です。

でもこの夏、野菜を買うことが格段に少なかった・・・
きゅうりが今の時期ないのが残念ですが
これからはちゃんと計算して育てれば、
野菜を買わずに上手に使いこなせるかもしれない・・・

本格的に野菜を作って2年
ようやく野菜作りは食卓のためにやるんだと知りました。
そこがお花を育てるのとの大きな違いですね。

今年はマリーゴールドの代わりにサルビアにしようと咲かせても
毎日の食卓にはなんの変わりもないけど
今年は白菜と大根をたくさん育てようと思って育ててれば
鍋料理が多くなりるような気がします。

ううむ、家庭菜園、奥が深いぞ・・・
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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