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野菜不足の子供達へ

私が畑で育てている「九条ネギ」は
葉っぱも食べられる京野菜です。
都会で暮らす子供たちは、
忙しく暮らしているからきっと野菜不足だと思います。

簡単レシピを教えます。
材料は九条ネギと薄切りのバラ肉。
それだけ・・・・
薄切りにしたネギとお肉を
沸騰したお湯に入れて
さっと湯がいて
アツアツをポン酢で食べます。

九条ネギは、えぐみがないので
小さい子でも大丈夫。
いくらでも食べられるし、栄養価も高い。
おススメです。
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炊き立てのコシヒカリをおにぎりにして
小さなお椀にこれを入れてあげたら
きっと美味しいっていうだろうな・・
育ち盛りの子供の
素朴なおやつになりそう・・・・
お肉は国産がベターです。

 
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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