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ある意味贅沢・・・・

姫たけのこ、一説には「根曲がり竹」は貴重だと言ったら
幼馴染が山へ行って採ってきたら送ってやると言ってましたが
行ってきたらしく送ってくれました。
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   あんまり売ってるのも見ないし
   貴重です。
子供の頃、学校から帰るとよく手伝って
10本の指に1本ずつはめて遊んだりしました。
皮をむいたらこれだけになりました。
これで、食べられるかというとまだです。
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 さらに節の硬いところを取ってようやく調理できます。
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でもこれで作ったお味噌汁、卵とじ、筍ご飯・・・
ほかの追随を許しません!
ほんと!美味しい!

季節の味、赤坂の料亭でも滅多に食べられないと私は思う。
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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