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晩秋の信州 ③お宿-1

今回のお宿は「小谷村」にあります。
小谷村は友達のお姉さんが嫁いだ先で、今回はお会いできませんでしたが
私たちの新婚旅行での信州の宿の手配をしてくれたり
お世話になったのです。
ずっと、いつか行きたいと思っていたところでした。
友達の福良さんから教えてもらってこの宿に決めました。

ここのすこぶるいいのが「食事」
板前さんの仕事です。
夫とも話しましたが、「料亭の一席と同じだね」
いやそれ以上かも、、、だって採れたての地元の新鮮な食材をふんだんに使っているから。
この食事を味わうためだけでも、行く価値はアリです。
見た目が、とにかくキレイ・・・
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   IMG_2951.jpg
    桂剥きも滅多に見ない(それがそもそもおかしいんだけど)
    包丁で切ってある。

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出来合いはなし
           出入りのマタギさんから仕入れるという
           「鹿肉」
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    「これから揚げます」という「天然ひらたけ」
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        ほどなく揚げられてきた「ひらたけ」
        IMG_2968_2016110321165769c.jpg
 

シメはご主人の打った「新そば」
IMG_2970.jpg
 
貸切だったから、私たちのためだけに、作ってくれた食事
ここはそれが売りなのだから、そのもてなしの気持ちを忘れないで
宿を続けて欲しいなって思いました。
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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