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エコ

カントリーハウスではあまり人付き合いをしないようにしています。
春、秋の祭り、新年会は欠かしませんが
それ以外、お茶のみするようなお付き合いは
意識的に避けています。

何しろ今のところ週末だけのくらしだから
興味関心を持っている人は多いみたいなのですが
お茶飲みなんかしている暇がないのが実際のところ。

ちょっとの時間でも、草取りや植物のお世話をしていたい・・・・


でも何人かのおばあちゃんとは友達です。
先だっては
お隣のおばあちゃんから
「もうすぐ、畑を耕運機で全部耕してもらうから」と
ネギを一畝分、もらいました。
IMG_7063.jpg

種からなんでも育ててる90になるおばあちゃんは
野菜作りが上手だから、有り余るほど作れるのです。

一昨日は向かいのおばあちゃんが
畑の白菜を全部収穫して
堆肥作り用の山に積んでいたので
「もらっていい?」と言って
もらってきました。
IMG_7062_2015040621100327c.jpg
「食べられるかねぇ」というおばあちゃんを尻目に
頂いてきましたよ。

今日はこれを使って、いろいろ作りました。
IMG_7064.jpg
「ね?全く大丈夫でしょう?」

先ずは浅漬け
IMG_7070.jpg

        ネギのグラタン
        IMG_7067.jpg

寒かったから白菜のシチュー
IMG_7069.jpg

手をかけて育てた野菜たち
土に帰るところ
食材として蘇りました。
「美味しかったよ~!」         


ちなみにこのお二方のお家では
両方共お嫁さんが
野菜を使わないんだそうです。
従ってお隣のおばあちゃんは「自分で煮物作ってる」と言ってるし
向かいのおばあちゃんは、誰も食べないからもう作らないと
年々作る野菜の種類が減っています。
今ではじゃがいも・里芋・玉ねぎ・ナス・人参くらいかな?
要するに菜っ葉とかオクラとかインゲンとか
使わないんですね・・・・・
そういう時代なのかなぁ~・・・・・・・・・・
聞いていて、私はすごく野菜を使う方なのかも?と思いました。
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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