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むかごを知ってますか?

畑の「長芋」のツルが伸びてむかごがた~くさん落ちてます。


春になると芽を出すので拾ってきました。
半分位残してあるけど・・・・・

普通炊き込みご飯にするようですが
私はかき揚げにしてみました。
手近にあった人参と玉ねぎと人参の葉っぱと一緒にしました。
だってさつまいもの天ぷらもしますもんね。
image (2)
ちょっと苦かったけど、まずまず・・・・・・・・・
昔はなんでも食費の足しにしたのかな?
作ったものはなんでも無駄にしなかったんだと思います。

    こんなふうになってます。
    image_201410202225208cf.jpeg

今日の天ぷらは、春菊の間引いたのやさつまいも、ナス
みんな馴染みの材料ばかりでした。

むかごもいいけど
肝心の「長芋」の出来はどうなんだろう?
抜いてみたくて仕方がありません。
今度いったら抜いてみようかな?
土の中に作物ができるのって
何だか畑からの贈り物って感じがします。
さつまいも、じゃがいも、里芋、長芋・・・
大根や人参も葉っぱを引っこ抜いた時に出てくる姿がとっても可愛い(^O^)
楽しみです、次の収穫。
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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