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素性の知れた・・・・

できるだけ、素性の知れたものを使って食事を作りたいと思っています。
今日は・・・
日曜日に畑で取った「ウド」
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畑で栽培しているのです・・・・

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今日はキンピラにしました。
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昨日は他の山菜と一緒に天ぷらに・・・
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そして去年植えといた玉ねぎを入れたスープ
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手間はかかるけど、土のついた野菜を使ったお惣菜は美味しいです。
今年は更に作る気になる野菜をつくりたい。

畑のスタンバイ野菜を紹介します。
ここはうちの土地なので、特に思い入れが強い。
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アスパラ
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したの畑(借りてる)のレタス
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    キャベツ
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サヤエンドウ
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数は少ないけど、家庭菜園だからいいの。
バラやリンドウを育てるのと一緒。
出荷するわけでないから、少しずついろんなものを植えて楽しむんだ。
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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