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今日も野菜盛りだくさん

昨日カントリーハウスから取ってきた野菜
向かいのおばあちゃんからもらったブロッコリー
直売所で買ってきた野菜

今日も野菜をたくさん使いました。
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   ご飯が少なかったので、私は冷ご飯を菜飯にしました。
   大根の葉っぱを捨てないで使いました。


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そのほか「おから」に「芋煮」「酢の物」
使った野菜の数は相当なものです。
明日は大根の皮とブロッコリーの茎のきんぴらにするつもり・・・
野菜をたくさん使うと、どんどん料理が野菜中心になっていきます。
これを使いたいから
これに合う野菜
その野菜の残りを使いたいからこの野菜も合わせて・・なんて言ってるうちに
野菜料理が2~3品できちゃいます。
手数はかかるけど健康にはいいかななんて思ってます。   
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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