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今日のタジンメニュー

今日は娘のために一人分だけタジン鍋料理をしました。
今日は長ネギを使って・・・
IMG_9977.jpg
カントリーハウスから持ってきた長ネギ2本を斜め切りにして
安売りのバラ肉を上から並べて蒸すだけ。
火が通ったら顆粒のコンソメと塩、胡椒。
お味噌汁を作った残りの豆腐を少々。

長ネギを切ってから食べるところまで10分足らず。

私は食べてないけど「ネギが甘くて美味しかった」そうです。
ネギが柔らかいのも成功の秘訣かも?
とろけるように煮えてます。
独特のネギの匂いもしません。
やっぱり新鮮な野菜が美味しく食べるため第一条件よね\(^^)/

私は味噌ラーメンです。
ラーメンって食べたくなると止められなくなります、よね?
    IMG_9980.jpg
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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