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いよぉ、待ってました!

作業台の上にど~んとイナダを放り出して
サッサとテニスに出かけた私。
入れ替わりに家の板さんが帰ってきてイナダをさばいてくれました。

さすが板さん、
克明に解体ショーを写真に撮っておいてくれましたので
ちょっと枚数多いですがアップしましょう~(*^_^*)

①スタート
IMG_4891.jpg
②えらと内臓を取って、おなかをきれいにした状態
IMG_4893_20121011213418.jpg
③3枚におろした所
IMG_4894.jpg
④アラと身に分けました。
IMG_4895_20121011213559.jpg
⑤中骨をピンセットで取りました
 (「大きい魚の時は・・・・云々」と*そばで何か言ってますが無視)
IMG_4896_20121011213703.jpg
⑥皮をむきました。(半身)
IMG_4897_20121011213915.jpg

⑦ラップして半分は冷蔵庫へ・・(「明日の方がうまい!」と寝ころんで叫んでます)
IMG_4898_20121011214007.jpg
⑧半分を切り・・・
IMG_4900_20121011214124.jpg
⑨盛り付け(*^_^*)
IMG_4901.jpg

以上、我が家の板さんのお刺身造り講座でした~!!

テニスから帰って、出来上がったお刺身をバクバクと美味しくいただきました。
自分でさばいたんじゃないから
せめて要望通り、アップしなきゃね。

ご苦労様でした!!
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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