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転用

今年、私の畑に枝豆を蒔きました。
例によって蒔くのが遅かったのですが
種類によっては何とか間に合って
美味しいビールのお共になりました。

その後夏の終わりに残った豆を、「いくらなんでも枝豆を蒔くには遅い!」とは思ったのですが蒔きました。
豆がもったいないので・・・・・・
でも先日恥ずかしいので抜きました。
   *もうどこの畑にもないんだもの・・・

もったいないので昨日茹でてみました。
実っていないさやも多かったのですが
中には実の入ったもの、大豆になりかかったものなど
粒ぞろいの真反対(^^ゞ
IMG_1111_20121010200926.jpg
茹でてはみたものの・・・味もいまいち(;一_一)

で・・・・・・・・・

思いついて五目豆にしちゃっいましたヽ(^o^)丿        IMG_1112.jpg

これがなかなか美味しい。
他の野菜(ごぼう・人参)の甘さが助けてくれてるのかな?
栄養満点だし、娘にせっせと食べさせようっと!!

いやぁ、捨てることにならなくてよかったですぅ~ヽ(^o^)丿                  




追加
 豆を出すのに疲れて途中で止めて煮豆を作ってしまいましたが
煮ている間に残りの豆もさやから出して
別鍋に出来上がったシチューに入れました。
彩りがきれいです(^_-)-☆
IMG_1113_20121011081703.jpg

 
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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