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猛スピードで春が・・・

ものすごい勢いで春が走っていきます。
この間まで冬だったのに、一気に半そでの初夏になり
今日はまた寒い・・・

でも確実に気温が上がっているので山菜があっという間に成長してしまいました。
コゴミはもうシダになっちゃってるし
コシアブラももう葉っぱ・・・
タラの芽ももう大きくなり過ぎ・・
山菜の食べごろ期間が短かすぎです。

  かろうじて食べられる山菜で今日も山菜パーティーでした。
  IMG_8444.jpg
  今日はウドの胡麻和え
  タラの芽とウドと筍のてんぷら
  コシアブラの掻き揚げ
  タケノコの煮つけ
    
相変わらずのメニューですが今だけのものだし
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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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