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秋の味覚

今日はパソコンのご機嫌が悪くて、
画像の取り込みができずなかなか更新ができませんでした。

ようやくご機嫌が良くなってきたので
そぅっと書かなくちゃ・・・・・・・・そうぉっとそうっと。

今日は秋刀魚が1匹68円。
アブラの乗った太っちょの秋刀魚でした。
今日は毛色を変えて「秋刀魚の小判焼き」・・
            秋刀魚のハンバーグ

<作り方>
刀魚を骨ごと叩いて、みじん切りにしたねぎを入れ
味噌とおしょうゆと酒で味付け。
そこに片栗粉をいれ、よぉ~く混ぜ混ぜして焼くだけ。
大根おろしと一緒にポン酢で頂きます。(*^_^*)

子供たちにも食べやすいと好評。
そりゃそうかもね、秋刀魚の塩焼きと比べれば確かに食べやすいわね・・・・
材料は一緒で手を加えただけだから。

プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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