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簡単白菜漬け

今は、白菜がとっても美味しくて、安い。
漬物には最適な時期です。
お昼前に一食分を簡単に漬けておくと夕食の一品になります。
怪我をしなければ、ものの5分でちゃちゃと漬けておくのが日課でした。
今は時間がかかるけど、特製まな板で白菜を切ることが出来るので
今日も漬けました。
ちなみに、このまな板でジャガイモやサトイモを調理するのは大変・・
硬いものは、左手に負荷がかかり、左腕が痛くなるのです。
今はすごく頑張っている左手には、
まだまだ頑張ってもらわないといけないので
あまり無理はかけられません。白菜漬け

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プロフィール

クコナツ

Author:クコナツ
新潟市在住 主婦
夫との2人暮らし
10年前、近郊にぼろいセカンドハウスを買い、週末は夫と共にその整備をしています。
趣味=テニス・家事・園芸
2009/12/10上腕部を骨折した事をきっかけにブログを始めました。
骨折は治りましたが、あたふた暮らしています。

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